2013. december 17.

Mandulás Terasz Keksz

 

Hozzávalók:
250g liszt
100g cukor
1 csomag vaníliás cukor
1db citrom lereszelt héja
150g finomra darált/örölt mandula
1db tojás
200g szobahömérsékletü vaj
 
Töltelék:
lekvár

Tetejére:
porcukor
 

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, cipót formázva, alufóliába csomagolva hütöbe rakjuk 1 órára.
Porcukorral meghintett munkalapon 3-4mm vékonyra kinyújtjuk és kiszaggatjuk a formákat.
Sütöpapírral bélelt tepsire pakoljuk és 180 fokra elömelegitett sütöben kb.10 perc alatt megsütjük a kekszeket.
Ha teljesen kihültek, lekvárral összeillesztjük öket.
Végül porcukorral meghintjük.
Tetszés szerint díszíthetjük a legfelsö kis kekszet cukormázzal, csokival, szórócukorral...stb.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése