2013. október 20.

Sós teasütemény

Nemrégen találtam erre a csodás receptre itt a neten.
Teljesen a gyerekkoromat idézi... Anno lehetett még ilyen finom ízletes és porhanyós kis kockákat venni. Nagyon szerettem, és örülök, hogy végre rábukkantam, és én is bármikor elő tudom állítani, mert egyáltalán nem is nehéz elkészíteni és nagggyon-naggyon finom.


Hozzávalók:
1dl tejszín
200g vaj
375g liszt
1 evőkanál só
2db tojássárga
Tetejére:
1db tojás
magvak/reszelt sajt ízlés szerint
Elkészítés:
A hozzávalókat jól összedolgozzuk. Ne gyúrjuk túl sokáig, ha egynemű a tészta, akkor már jó!
Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 1,5cm vastagra
(én egy nagyobb vágódeszkát használtam):

Majd egy fél órára tegyük a fagyasztóba.
Ha letelt az idő, kivesszük és 1,5-2cm nagyságú kockákra felvágjuk. (semmiképp ne hagyjuk benn tovább, mert túlságosan megkeményedik és nem lehet szépen vágni, akkor ismét várni kell, amíg kienged annyira, hogy szeletelhető legyen)

Tetejét lekenjük 1 felvert tojással, majd ízlés szerint megszórjuk különböző magvakkal, és/vagy reszelt sajttal.
Majd sütőpapíros tepsibe pakoljuk: 

Így még jó hidegen betoljuk a 200fokra előmelegített sütőbe és kb.20 perc alatt szép aranybarnára sütjük, majd a sütőlapon hagyhatjuk is kihűlni:
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése