2013. szeptember 29.

Pizzás csiga

 
Hozzávalók:
200g öregtészta
300g liszt
1 kiskanal cukor
1 evökanal so
1 evökanal oregano
10g friss elesztö
3 evökanal olaj
2,5dl víz
 
Töltelek:
izles szerint ki mit szeret, ill. mi van otthon:)
 
mi ezt a verziot kedveljük:
pizzaszosz
sonka
kukorica
reszelt sajt
 
Elkeszites:
A tesztat keszithetjük kezzel, robotgeppel vagy kenyersütögeppel is. A hozzavalokat jol összedolgozzuk. Majd letakarva pihentetjük kb. 30-45 percet, ill. amig kb. a duplajara kel.
Ha szepen megnött a tesztank, lisztezett felületen kb. 3-4mm vekony, teglalap formara kinyujtjuk.
Megkenjük a pizzaszosszal, majd izles szerint pakoljuk ra a tölteleket es a vegen feltekerjük, mint a piskotatekercset.
2-3cm vastag szeletekre vagjuk, es mindjart egy sütöpapiros tepsibe fektetjük, ahol ismet pihentetjük meg kb. 30 percet. Izles szerint meg a tetejere is lehet szorni egy kis reszelt sajtot, meg finomabb lesz igy...:)
Vegül 180 fokra elömelegitett sütöben kb.25-30 perc alatt megsütjük. 
 
 
 
TIPP: öregteszta hianyaban keszithetö termeszetesen csak liszttel is. Egyszerüen a megadott mennyiseget helyettesítsük siman a liszttel, DE akkor 25g friss elesztö kell es lehetseges hogy valamivel több folyadek is...
 
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése