2013. szeptember 18.

Lekváros kifli

 
Hozzávalók:
Tészta:
600g liszt
3 evökanál barna cukor
20g friss élesztö
1db tojás
50g puha vaj
kb.2,5dl tej
csipet só
 
Töltelék:
kb.200g lekvár (ízlés szerint)
 
Tetejére:
1db tojás
 
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, amíg egy lágyabb kelt tésztát kapunk. Letakarva hagyjuk pihenni kb.30-45 percet, ill. amíg kb. a duplájára kel.
Ha megkelt, 8 egyforma nagyságú darabra vágjuk, és gombócokat formázunk belölük.
Ezeket is hagyjuk még 10-15 percet pihenni.
 
Majd a cipókat egyenként kinyújtjuk kissé ovális formára és rárakjuk a lekvárt:
 
Óvatosan feltekerjük és kissé meghajlítva sütöpapíros tepsire fektetjük: 
 
Ismét hagyjuk kb. 30percet pihenni, majd egy felvert tojással lekenjük a kifliket és 180 fokra elömelegített sütöben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. 
 

 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése