2013. június 22.

Piskótatészta

 
Hozzávalók:
5 tojás
15dkg kristálycukor
13dkg liszt
2dkg kakaópor
2 evökanál olaj
 
TIPP!: Ha világos tésztát szeretnénk, nem rakunk kakaót, hanem 15dkg lisztet!
 
Elkészítés:
Az egész tojásokat mixerrel habosra keverjük a cukorral addig, amíg egy könnyü lágy tészta lesz belöle. Ez kb. 12-15perc.  
 
 
A lisztet elkeverjük a kakaóval egy másik edényben, majd a tojásos masszához szitáljuk és óvatosan belekeverjük. Végül az edény oldaláról belecsorgatva adjuk hozzá az olajat és azt is finoman belekeverjük a masszába. 
Egy sütölemezt kibélelünk sütöpapírral, beleöntjük a masszát és egyenletesen elsimítjuk.  

 
180 fokosra elömelegített sütöben sütjük 8 percig. Ha kész, egy kiterített konyharuhát bespriccelünk egy kevés vízzel, és ráborítjuk a megsült tésztát és óvatosan lehúzzuk róla a papírt.

 
Még forrón föltekerjük a konyharuha segítségével és így hagyjuk teljesen kihülni.  

 
 
Recept forrása: "Limara"

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése