2013. június 15.

Erdei gyümölcsös Muffin


 
 
Hozzávalók:
200g fagyasztott vegyes bogyós gyümi
280g liszt
1/2 csomag sütőpor
csipet só
140g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2db tojás
2,5dl író
1dl olaj
  
Elkészítés:
A tojásokat kissé fölverjük, majd hozzákeverjük az írót, olajat és a vaníliás cukrot. Ezután hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, cukrot és az egészet lazán összekeverjük, de csak rövid ideig, nem verjük már föl a mixerrel. Végül laza mozdulattal belekeverjük a gyümölcsöt.
A papírral bélelt formákba töltjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb.20-25 perc alatt készre sütjük. 
Ha kész, a formában hagyjuk még kb. 10 percet hűlni. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése